Kökleri Mut’un Eşsiz Doğasında Yatan Bir Tutku
Her şey, gerçek ve hilesiz olana duyduğumuz derin bir özlemle başladı. Günümüzde rafları dolduran, kokusunu ve şifasını kaybetmiş sıradan yağlara karşı bir duruş sergilemek istedik. Rotamızı, zeytinin anavatanlarından biri olan, Akdeniz’in Toroslar'la buluştuğu o eşsiz coğrafyaya; Mersin'in Mut yöresine çevirdik.

Bizim için Vetolivia sadece bir marka değil; yüksek rakımın, temiz rüzgarların ve el değmemiş doğanın şişelenmiş halidir.

Neden Mut, Neden Erken Hasat?
Mut yöresinin o kendine has sert gece-gündüz sıcaklık farkları, zeytin ağaçlarımızda doğal bir stres yaratır. Ağaç, hayatta kalmak ve meyvesini korumak için mucizevi bir bileşen olan "polifenol" üretir. Biz bu şifayı en zirvede olduğu an yakalamak için zeytinlerimizi henüz yemyeşilken, zedelemeden, dalından özenle topluyoruz.

Tavizsiz Kalite: Aynı Gün Soğuk Sıkım
Toplanan zeytinler bekledikçe asitlenir ve değerini kaybeder. Bu yüzden Vetolivia olarak en katı kuralımız "hız ve ısı" kontrolüdür. Bahçeden toplanan zeytinlerimiz aynı gün içinde, 27 derecenin altındaki soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Suyunu veya şifasını kaybetmez; kapağını açtığınızda o genzinizi hafif yakan, taze çimen kokulu kusursuz forma ulaşır.

Sofranıza Uzanan Şeffaflık
Şişeye giren her damlanın bağımsız laboratuvarlar tarafından test edilmiş olması (+300 Polifenol garantisi) ve güneş ışığından tamamen izole edilmiş koyu renk cam şişelerde size ulaşması, kaliteye olan saygımızın bir göstergesidir. Sadece natürel sızma zeytinyağımızla değil, yanına eşlik eden geleneksel zahterimiz ve gurme setlerimizle sofralarınızda köklü bir ritüel yaratmak istiyoruz.

Doğanın en saf haline, Vetolivia ailesine hoş geldiniz.